Forellen grillieren bei der Waldhütte Homrig − ein kulinarisches Highlight, zubereitet von unseren Chefköchen Beni Haller, Florian Humbel und Thomas Schmuckli. Fisch von seinen Gräten zu befreien, ist nicht jedermanns Sache.
Durch die Anleitung geübter Fischliebhaber schafften es schliesslich alle, die Regenbogen-Forelle mit Hochgenuss zu verspeisen. Zur Not waren Grillwürste als Alternative vorhanden. Dass nach dem Grillfisch auch noch eine Grillwurst verspeist wurde, war kein Misstrauensvotum für die Köche, sondern eher der Wunsch, sich selbst noch als Grillmaster zu beteiligen und keinen Foodwaste zu betreiben.
Dass ein Fest normal mit Kaffee und Kuchen abgerundet wird, war auch hier der Fall. Die Heimkehr fand individuell statt. Jeder nach seiner persönlichen Uhr.
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